 Rijdend van Maastricht naar Tongeren wijst een bord, even buiten Riemst aan de rechterkant, u de weg naar Genoelselderen. |
Eenmaal op de ingeslagen weg komt u terecht in een oase van rust.
Toerend langs de pittoreske straatjes lijkt de tijd te hebben stilgestaan en ongemerkt komt u terecht in een ongerept landschap, een natuurgebied met weilanden, akkers, boomgaarden, holle wegen, kastelen, kerken en boerderijen. Dit is de poort van Haspengouw, een |
gebied met een rijke historie en bekend om zijn gastronomie, streekproducten zoals fruit en niet in de laatste plaats door wijn. Even buiten Genoelselderen ligt in het prachtige Haspengouwse landschap het imposante wijnkasteel van de markante wijnbouwer Jaap van Rennes. Aan de rechterkant van dat wijngoed ligt de Poorthoeve, daterend uit 1793. Hier heeft Manon |
Poortvliet haar liefde en passie voor gastronomie en voor koken vorm gegeven: een eigen "kookpaleis". Samen met haar levenspartner Jan opende zij in februari 2004 hier het restaurant "Sapere".
In 2010 openden ze de hostellerie met voorlopig vier prachtige kamers. |